千葉の銘柄と蔵元

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 明治7年に酒造免許を取得し開業。それ以来120余年かわらずに品質第一をモットーに、手堅い酒質の酒を地元銚子を中心に提供してきた。銘柄の「祥兆」(しょうちょう)は、幸運の兆しを意味するめでたい名であり、さらに銚子の「銚」と「兆」をかけて命名した。
酒質の甘辛は、時代によりかなり変動するが、現在は+1〜+4前後の飲みやすい範囲で生産出荷している。

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■...meigara

◇  代     表      銘     柄  ◇
大吟醸 祥兆
●しょうちょう
◇ 特徴−ほのかな香のなかに、コクのある吟醸酒。
純米 祥兆 ◇ 特徴−重厚にして幅のある味。冷やして飲むのもまたうまい。
生酒本醸造
祥兆
◇ 特徴−軽快な味とさわやかな香で女性にも好まれている。
上撰
祥兆
◇ 特徴−キレとコクの味わいのある酒。冷やにも燗にもあう。
佳撰
祥兆
◇ 特徴−マイルドな味の中でキレのある飲みやすい酒質。

■...address

tel : 0479-22-0543
fax : 0479-22-5444
代表者 : 小林 義奉
住所 :  銚子市松岸町2丁目78

仕込み蔵外観

杜氏:名塚 安衛(新潟県)
創業年:明治7年(1874)